蕗味噌

今日は出かけていて 外に出ると雨が降ったらしい跡

又、場所を移動し外に出ると雨が降った後

帰りの高速バスで道路を見るとかなりの雨が降ったらしい跡と

雨には一度も降られずに帰ってきました ( かなり運が強い と 思うのでありました)

室温   12.4℃   湿度   65%




昨日のことです久しぶりに畑へ収穫に行ったとーさん

フキノトウがたくさん出ていた

私が少し前に 

もうそろそろフキノトウが出ている頃だから見てきて

言っておいたのです

                  小ぶりですが香りはしっかりあります
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                      20個以上はあります

                       こんなにたくさんは

                     こちらに帰ってきて初です

                      天ぷらも食べたいけど

                        次を期待して


                       蕗味噌を作ります

                    茹でて 水にさらしておきます
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                          みじん切り
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                         味噌を炒め

                      砂糖とみりんを入れ

                          少し炒め

                        蕗を入れて練り

      
                         出来上がり
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                       う~~ん おいしい

  
                      春の香りいっぱいです

                     
                       これからブログからも

                          春の便りが

                      次々と見られるでしょうね

                            はる

                     聞くだけでワクワクウキウキしますね056.gif


今日は もやがかかりが 遠くまで見通せません これも春の兆し

上手く撮れていませんが...
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                    (=^・^=)   (=^・^=)   (=^・^=)
                     押し入れの中が気になる―

                     おかーさんに怒られるけど

                           きになる
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Commented by Obi-runomuyo at 2015-02-17 21:39
蕗味噌!いいなあ、美味しそうだなあ~
私も去年は2度ほど作って食べることができました。
今年も早く春になってふきのとうが芽吹くのが楽しみです。
早く春にならないかな!

靄がかかった風景も神秘的でいいもんですね

押し入れの中、私も気になるにゃ(=^・^=)
Commented by jan113fuzi at 2015-02-17 21:44
Obi-runomuyoさま
一足お先に(^_-)
春 待ち遠しいねー
今年はそちらは吹雪吹雪で大変ですか?
東の方が主みたいだけど...
Commented by Obi-runomuyo at 2015-02-17 22:05
そうなんです、今年は荒れた天気が道東に集中してます。
例年どちらかというと道央の方が雪災害が多いのですが。
こちらの春は季節外れの吹雪を繰り返しながらやってくるようです。
いつも、雪まつりの後に大雪があり、それが解けて春に向かってるふりをして3月にまた大雪があったりするんです。
今週は暖かな予報。
春に向かってるふりをされています(^_^;)
Commented by jan113fuzi at 2015-02-17 22:23
Obi-runomuyoさま
こちらも
今日だけ暖かなふり 明日から冬、週末暖か
この繰り返しでいつの間にか
暖かくなります
楽しみにしましょう
Commented by banban0501 at 2015-02-18 11:48
のどかな所で暮らしておられますね

春を感じる蕗の薹 味噌であえて
ご飯もすすみそうですが お酒の肴にもなりそう
Commented by jan113fuzi at 2015-02-18 20:47
banban0501さま
はい、市内と言っても山の手(山の側)で
なーんにもない所です

リタイア組にはよいところです
両方に合いますよ
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by jan113fuzi | 2015-02-17 19:59 | 料理 | Comments(6)