今日の天気は
雨→曇り→晴れ→曇り 蒸し暑かったけど夕方からは涼しくなりました 室温 24.9℃ 湿度 82% ? 涼しいけど… 山椒の実のお話 せっかくの収穫物だし ”ちりめん”は地元産があるしで作ろうかと思い トライすることに まず、山椒の実を茹でますがネットなどで見ると 指でつぶれるくらい茹でること4~10分とあります いざ 茹でていると強烈な何とも形容しがたい匂いです とーさんは自分の部屋に逃げ込んでドアも閉めています 換気扇と空気清浄器をつけて頑張りました でも、つぶれるようにはならない?? なぜ? それに茶色の実は?だいじょうべなの? 山椒の事を良く知らないことに気づき調べました その結果 収穫時期が遅すぎた ことに気づきました 遅いとそれだけピリピリ度が上がるみたいです そういえば以前より実が小さくなっているような気がします なので柔らかくならないのです 失敗です 友人にそういうと 「大丈夫大丈夫いいから送って」というのでホッとしました 茹でる時に凄い匂いがするので都会では近所迷惑ではないかと思い 「茹でてから送るよ」というと 「助かるわ 今 老犬の介護で24時間目が離せない」という 小型犬なので抱っことかは楽ですが看ていてもつらいと言います 私も猫を看取ったので気持ちはわかります 話が飛びましたが もとにもどして 茹でて水にさらしても舐めてみるとピリピリします こんなのでだいじょうなのでしょうか 沼隈の道の駅にいき尾道産のちりめんを買ってきたのですが 作るのを躊躇しています 少しだけ作ってみる? 明日にします もう一つ友人から 写真うつりが良くないですが かわいい にゃんのペットボトル入れです ショッピング中にふと目に留まり 「にゃんとジム」と言えば私 ということで 送ってくれました 思い出してくれてありがとう♡ Fさん 大事に使うからね (=^・^=) (=^・^=) (=^・^=) 裏庭のチェックも怠りなく 今朝のうるう秒 我が家の電波時計は表示されませんでした シャッターチャンスも悪かったし... ぱっち12の進捗状況 6/30 ピンク6角形型紙写してチョキチョキ100枚
by jan113fuzi
| 2015-07-01 17:54
| 料理
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Comments(7)
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jan113fuzi at 2015-07-01 20:15
★元気ばば★さま
ごめんなさい 途中までのを間違って載せてしまいました それをばばさまのコメントと一緒に削除してしまいました ちりめん山椒 山椒の実を後から取り出せば ピリピリが和らぐのでしょうか そうしてみます ありがとうございました
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Obi-runomuyo at 2015-07-01 21:33
山椒の実がなってるところ見たことありません。
木に棘があることも知りませんでした。 勉強なります! ↓ ゴーヤの苗を植えたことがあるんですが、あまり大きくならないうちに、オレンジ色になって破裂したんです~(>_<) (結構グロい感じでした!)
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oshibanayoshimi at 2015-07-01 22:00
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jan113fuzi at 2015-07-01 22:12
Ob-runomuyoさま
そちらの方にはないのかなあ タケノコがないと言うことは山椒もないのかも あ、それ前にそうなりましたよたぶんやはり 気温が低くかったような... かなりですよね(南国系の色)
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jan113fuzi at 2015-07-01 22:16
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banban0501 at 2015-07-02 11:17
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jan113fuzi at 2015-07-02 17:58
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