良く降りました昨日からの雨は...
午後からやっと止み夕方からはこんな空に↓ 夕方のニュースでは駅に桜便りが張られたと言っています はる~♪ 室温 18.4℃ 湿度 65% 日記をつけていたら去年はこの頃にくぎ煮を作っていました スーパーに行ってみると入荷していましたので 早速くぎ煮を作りました いかなご 1㌔ ざらめ 280g 濃い口醤油 180cc 千切り生姜(皮つき) 50g 調味料を鍋に入れ 強火で煮立たせる 泡がぶくぶくと出だすと泡の上に少しずついかなごを入れて 最後に生姜投入(の画像ではないです) 全部入れ終わると アルミ箔で落し蓋をしそのまま強火で煮る 焦げる寸前で 鍋をゆすり混ぜる ザルなどに上げてうちわであおぎ冷やすと艶が出る おいしそうにできました この間40分くらいです 焦げる寸前を気を付けなくてはいけないので ずーとつきっきりです (=^・^=) (=^・^=) (=^・^=) 今日は暖かいので ゆるーく寝ています
by jan113fuzi
| 2015-03-19 17:19
| 季節
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Comments(5)
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arak_okano at 2015-03-19 18:39
くぎ煮でご飯をいっぱい食べて、お父さんお母さん元気を出してにゃ、野菜は強いにゃ。暖かいと普通だにゃ、可愛いからバグース。
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jan113fuzi at 2015-03-19 20:17
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Obi-runomuyo at 2015-03-20 11:48
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jan113fuzi at 2015-03-20 16:53
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ぽん吉
at 2015-03-20 22:07
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